Pâtisserie

Entremets glacés à La boulangerie Mondino à La Seyne-sur-Mer
Forêt noire à la boulangerie La Seyne-sur-Mer

Nous pâtissons toujours avec passion et minutie pour votre plus grande satisfaction ! En partenariat avec Banette, c’est grâce à leur farine que nous concevons nos produits pour vous offrir des pâtisseries/boulangeries de qualité. 

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Les entremets

 

  • Royal : feuillantine craquante praliné, mousse chocolat noir
  • Forêt Noire : mousse chocolat noir, cerises Amarena, chantilly
  • Twister : mousse chocolat noir, cœur de crème brûlée
  • Beaume de Venise : crème Beaume de Venise, pêches caramélisées, fraises des bois, meringue italienne
  • Fraisier : crème mousseline ou pâtissière, fraises, chantilly
  • Tiramisu Nutella Cookies
  • Tropézienne : crème mousseline
  • Mille-feuille : crème pâtissière, feuilletage
  • Saint-Honoré : crème pâtissière, caramel, choux chantilly
  • Paris-Brest : mousseline praliné
  • Opéra : ganache chocolat, crème café
  • Castel : biscuit aux amandes, crème praliné ou ganache
    Vend des rolls à pâte croissant à La Seyne-sur-Mer
    Pâtisseries à la Boulangerie Mondino La Seyne sur Mer
    Tropézienne à la Boulangerie Mondino à La Seyne-sur-Mer

    Les entremets glacés

     

    • Chanteclair : chantilly parfumée (café, praliné, chocolat), meringue
    • Omelette Norvégienne : glace vanille, génoise imbibée au rhum, meringue italienne
    • Vacherin : glace, meringue, chantilly

    Les tartes

     

    • Tarte aux fruits mélangés
    • Tarte aux fraises
    • Tarte paysanne
    • Gourmandise des Deux Frères

       

       

       

       

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